潤(rùn)家熟，春茶發(fā)酵的熟茶
春茶是一年中最好的茶，內(nèi)質(zhì)最為厚實(shí)，春茶發(fā)酵的熟茶具有“春香明顯、甜潤(rùn)濃稠”的精致化味覺體驗(yàn)。潤(rùn)元昌熟茶產(chǎn)品均采用春茶潤(rùn)活發(fā)酵而成，口感較普通熟茶更香，更甜，更潤(rùn)，更純凈。
熟散茶
曬青毛茶渥堆發(fā)酵后，不經(jīng)過(guò)蒸壓步驟，經(jīng)歷干燥、篩揀、拼配等工序制作而成的熟散茶，市場(chǎng)上以宮廷普洱、金芽普洱、三級(jí)散茶產(chǎn)品較為常見。
茶條相對(duì)蓬松，外表勻整美觀，葉底較為完整；現(xiàn)喝方便，無(wú)需費(fèi)力撬茶，沖泡過(guò)程中渣渣較少；因?yàn)榕c空氣接觸面大，存放過(guò)程轉(zhuǎn)化較快，但轉(zhuǎn)化效果不如緊壓茶。
緊壓茶
制作成緊壓茶更利于存放與陳化，對(duì)庫(kù)存空間要求相對(duì)較小，便于大量?jī)?chǔ)藏，茶香茶味轉(zhuǎn)化效果更好，缺點(diǎn)就是撬茶費(fèi)力，沖泡過(guò)程中會(huì)有一些碎渣。
緊壓茶有餅茶、磚茶、沱茶、鐵餅幾種形態(tài)，具有不同的美學(xué)風(fēng)格，既有圓也有方，巧妙地體現(xiàn)了古代陰陽(yáng)學(xué)“天圓地方”這一哲學(xué)思想。
古人講“天圓”，用來(lái)描述時(shí)間的特點(diǎn)；古人講“地方”，用來(lái)描述方位。“天圓地方”講的是時(shí)間和空間，講的是宇宙的秘密，而時(shí)間與空間，恰恰也是普洱茶不言而喻的秘密。
緊壓熟茶外形的辨別，主要看以下方面：
外形要求外形勻整正直；棱角統(tǒng)一，不缺邊少角；厚薄一致，松緊適度；模紋明晰，條索緊結(jié)；色澤紅/棕褐有光，外表含夾雜物為次，有霉花、霉點(diǎn)的則為劣質(zhì)。
泡餅形態(tài)
泡餅有大有小，有最為常見的具有窩心和泥鰍邊的七子餅，標(biāo)準(zhǔn)重量為357克，當(dāng)然如今市場(chǎng)360克的茶餅也較為常見；也有稍小規(guī)格的100g-200g茶餅，以及迷你規(guī)格的玲瓏餅、迷你餅，一般為7-9克。
鐵餅形態(tài)
無(wú)泥鰍邊的外形，圓弧線條干凈利落，視覺上給人更簡(jiǎn)約輕盈之感；也無(wú)窩心，兩面皆為圓，呈一個(gè)圓柱形狀。鐵餅形態(tài)特色十足，較為緊壓，撬茶便利性稍不如泡餅形。
磚茶
普洱茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開始制作磚茶。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運(yùn)輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結(jié)實(shí)后，再行載運(yùn)，頗有耗損。為了適應(yīng)茶商的要求，而出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn)。
早期茶磚都是采用人工壓制，從光緒四年（1878）以后，晉商們?cè)诖u茶的制作中逐漸采用了水力壓機(jī)和蒸汽機(jī)加工磚茶?？梢哉f(shuō)西方的先進(jìn)工業(yè)技術(shù)，最早在我國(guó)出現(xiàn)，就是因?yàn)椴枞~貿(mào)易帶來(lái)的，作為一段歷史的紀(jì)錄，茶磚真實(shí)的表現(xiàn)了清代我國(guó)對(duì)外貿(mào)易的歷史面貌，以及近代科技在我國(guó)的發(fā)展演變過(guò)程。
普洱磚茶，也是比較有特點(diǎn)的產(chǎn)品形態(tài)，對(duì)生產(chǎn)工藝有著更高的要求。茶磚的規(guī)格也較為多元，81g，250g，500g，1kg，2kg......各種規(guī)格都可以很輕易地找到。
沱茶
普洱沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶。早期，為便于馬幫運(yùn)輸，一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起，外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多，更容易購(gòu)買和零售。
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色，規(guī)格有大有小。
金瓜貢茶
金瓜貢茶也稱團(tuán)茶、人頭貢茶，是普洱茶獨(dú)有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長(zhǎng)年陳放后色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。存世最早的普洱茶即是1963年啟封的故宮金瓜，已有200多年歷史。
現(xiàn)如今的金瓜多作為具有吉祥寓意的禮品茶，取名如意金瓜、福祿金瓜等，寄托著人們的祝福。
熟茶這么多形態(tài)，你更喜歡哪一個(gè)呢？
